Folge 60 - Rote Linsenfrikadellen mit Tsatziki und Maisgemüse
Shownotes
Die Folgenansage für diese Folge hat Cindy aus Köln übernommen. Wenn ihr neugierig auf ihren Account geworden seid, dann schaut mal auf Instagram vorbei:
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Zutaten für das perfekte Tsatziki
- 450g Sahnejoghurt griechischer Art mit 10 % Fettanteil
- 1/4 Salatgurke
- 1 große Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken Kurzrezept Tsatziki
Zutaten für das ungewöhnliche Maisgemüse
- 2 Dosen Mais
- Leitungswasser um den Mais zu bedecken
- 50 ml Gemüsebrühe und vlt. nochmal 50ml Gemüsebrühe
- 65g Butter
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 TL Oregano
- 1 gestrichenen EL Mehl
- 2-3 TL Brühepulver
- Salz und Pfeffer aus der Mühle Kurzrezept Maisgemüse
Zutaten für die roten Linsenfrikadellen
- 150 g rote Linsen
- 400 ml Gemüsebrühe
- 80 g Haferflocken
- 4 EL Olivenöl
- 1 Zehe Knoblauch
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Brühe oder Salz
- 1 Zwiebel
- 1 Zweig frischen Rosmarin
- 1 Messerspitze Chiliflocken
- Salz zum Abschmecken
- 3 EL Erdnuss- oder Kokosöl Kurzrezept Linsenfrikadellen
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