Folge 55 - Schwäbischer Kartoffelsalat mit Fleischküchle
Shownotes
Die Folgenansage haben Romy und Irena übernommen. Wenn ihr neugierig auf diese 2 Powerfrauen aus dem Schwabenland geworden seid und ihr euch vielleicht auch für das Thema glutenfreie Ernährung und Zöliakie interessiert, dann seid ihr auf dem Mutter-Tochter-Instakanal goldrichtig!
Hier findet ihr Romy und Irena bei Insta!
Zutaten für den schwäbischen Kartoffelsalat:
- 1kg festkochende Kartoffeln
- 1 weiße Zwiebel
- 250ml Gemüsebrühe
- 2-4 EL Apfelessig
- 4 EL kaltgepresstes Sonnenblumenöl
- 1 Bund Schnittlauch
- Salz und Pfeffer
- optional: 125 g Speck
Kurzrezept Schwäbischer Kartoffelsalat
Zutaten für die Roquefort-Fleischküchle:
- 700 g Rinderhack
- 1 Scheibe Toastbrot
- 50 ml Milch
- 1 Ei (Größe L)
- 1 TL Majoran
- 4 EL Röstzwiebeln
- 1 EL Dijonsenf
- 80 - 100 g Roquefortkäse
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
Kurzrezept Roquefort-Fleischküchle
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