Folge 51 - Philly Cheese Steak Sandwich mit Coleslaw
Shownotes
Die Folgenansage hat meine liebe Cousine Lena aus Trier übernommen.
Zutatenliste für den Coleslaw:
Für 4 Portionen brauchst du:
- 500 g Spitzkohl gehobelt oder in feine Streifen geschnitten
- 2 Möhren geraspelt
- 1 rote Zwiebel gehobelt
- 20 g Zucker
- 1 TL Salz
- Pfeffer nach Belieben
- 200 g Crème fraîche
- 100 g Mayonnaise
- 2 EL weißer Balsamicoessig
- 2 EL kaltgepresstes Rapsöl
- 1 TL mittelscharfer Senf
Zutatenliste für das Philly-Cheese-Steak-Sandwich (4 Stück):
- 400 g gemischtes Hackfleisch
- 1 rote Zwiebel
- 1 grüne Paprika
- 8 Scheiben Toastbrot
- 12 Scheiben mittelalter Gouda
- 12 Scheiben Emmentaler
- 1 kleines Stück Gruyère (50 g)
- 2 TL Worcestershiresauce
- 4 EL Pflanzenöl
- 2 EL Butter
- Salz & Pfeffer
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