Folge 49 - Low Carb: Soulfood-Sauerkraut-Hack-Auflauf
Shownotes
Die Folgenansage hat meine frühere Klassenkameradin Heide übernommen. Wenn ihr neugierig auf ihren Account geworden seid, dann schaut mal auf Instagramm vorbei:
Hier gehts zu Heides Insta-Account
Low Carb: Soulfood-Sauerkraut-Hack-Auflauf
Für 4 Portionen brauchst du:
- 2 Zwiebeln
- 5 EL Öl
- 600 g Hackfleisch
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Dose Tomaten a 440 ml Abtropfgewicht
- 250 ml Gemüsebrühe
- 500 g Sauerkraut
- 2 – 3 EL Butter
- Etwas Kümmel
- 200 g Créme fraîche
- 150 g Gouda
- 15 kleine Kirschtomaten
- 1 kleiner Bund Petersilie
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL weißer Balsamicoessig
- Salz und Pfeffer
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Opa Trier
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