Folge 24 - Kohlrouladen

Shownotes

Rezeptangaben für Kohlrouladen

  • 1 möglichst großer Kopf Wirsing
  • 1 Scheibe Toastbrot
  • 150 g Speckwürfel
  • 350 g Hackfleisch
  • 1 Ei
  • 2 EL gehackte Petersilie
  • 1 Zwiebel
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 2 EL Butterschmalz
  • 300 ml Fleisch- oder Gemüsebrühe
  • 100 g saure Sahne
  • 1 Prise Zucker
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle

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