Folge 117 - Schnell, einfach und lecker: Schmorgurke mit Hackfleisch
Shownotes
Die Folgenansage für diese Folge hat Jörg vom Instagram-Account "hammermanns_bbq" übernommen. Wenn ihr neugierig auf den Account geworden seid, dann schaut mal vorbei:
Hier gehts zum Insta-Account von Jörg
Zutaten: Schmorgurken mit Hackfleischsauce (für 4 Portionen)
- 4 EL Pflanzenöl
- 125 g gewürfelten Speck
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 500 g Rinderhack
- 2 Salatgurken
- Pfeffer
- 1 EL Tomatenmark
- 3 TL Dijonsenf
- 1 TL Ahornsirup
- etwas Kümmel, max. ¼ TL
- 50 ml Weißwein
- 150 ml Gemüsebrühe
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